廚房面積小學學日本主婦的小心機,儲物量翻倍,簡直不要太方便

現代人買房的一大痛點,就是不管多大的戶型,廚房的面積總是相對較小,不但收納空間嚴重不足,想要一家人一起呆在裡面,更是擁擠不堪。

而日本廚房,也和我們的差不多,都是面積較小,而且很多日本主婦特別喜歡囤積各種鍋碗瓢盆,但看上去卻清爽、寬敞且好用許多。

所以今天,小編就來揭秘一下,那些藏在日本廚房中的小心機,以及有哪些特點是不適合我們的~

檯面局部抬高了20公分

別小看了這20公分的高度,它可以起到很好的遮擋效果,畢竟做飯的時, 檯面亂糟糟的,雖然大家都一樣,但是被人看到也不美觀呀。如果你再次提高你的位置,你也可以在空間中嵌入一些儲物空間,裡面可以存放一些調味品,讓桌面變得更加整潔。

起吊時注意兩個位置,燃氣灶和水槽旁邊會有油和火的影響。

燃氣灶

讓日本廚房好看又好用的功臣,除了有序的收納和精妙的細節,還有一個就是燃氣灶。

它的優點是安全又功能豐富:

1.爐灶最中間的小棍子是Si感測器,火被意外熄滅時,可以立即斷氣;油溫高於370°自燃點時,也能自動調弱或直接熄火斷氣;關火、拿走鍋子1分鐘後,也能自動關閉煤氣。

2.發生超過4級的地震時,通過感應直接熄火,防止發生爆炸事故。

3.有小孩的家庭,能夠開啟兒童鎖,防止孩子跑到廚房裡來亂碰出事兒。

4.可以自動調節火候,只需按下煮飯鍵,用明火煮大米飯也不用人一直站在前面看著,煮熟後還能自動關火。更高級一點的,可以選擇米的種類。

5.燒水功能被細分出來,煮熟後可以自動關火保溫,還能設保持的時間,直接省出放水壺的面積。

6.自帶烤箱,不用專門留出地方擺放,烤箱內部使用明火,點火後約1分鐘,就能達到300℃以上高溫,還能選擇單面火烤或雙面火烤。

7.灶口位置的防灑設計,沒有清潔死角,方便清潔。

它唯一的缺點,是不適合猛火爆炒,所以口味很重的家庭,還是老老實實選擇我們傳統的燃氣灶比較合適。

地櫃全換成抽屜

以前我們是做地櫃, 如果沒有設計好操作方式,就很容易浪費空間。浪費空間對於小廚房來說是不允許的,日式的廚房,一般都是換成抽屜式收納,這就可以很好的解決空間浪費的問題。

把地櫃換成抽屜還有一個好處,即是能夠將物品分門別類存放, 就像是中藥房中的抽屜一樣。此外,都換成抽屜後會變得更方便拿取和查找。

用抽屜代替櫃子要注意的一點,在定制時要提前溝通清楚, 一般定制的是不帶抽屜的,以免造成最後的加價。

地櫃空出一格

騰出一個空間並不是對空間的浪費。想想看,5平米左右的廚房走道還是比較窄的,放當天的垃圾桶和碗碟都比較麻煩。

空一格出來可以用來放置垃圾箱、手推車等。這將大大提高人們日常生活的便利性。

檯面側邊內嵌收納櫃

為了利用更多的閒置空間,廚房需要利用每一個地方進行收納。在這些櫃子的側面, 只要不是承重牆,都可以做內嵌收納,平時也可以多放一些雜物和碗碟。如果餐廳正好在旁邊,那就方便多了。

內凹區域

中島抬高20cm後,還可以在抬高部分內部掏個內凹的區域,類似牆面壁龕,可以收納不少小件物品,比如調料罐之類的。

但要設置內凹收納區的話,要注意一點,就是它不能緊鄰炒菜區,除了容易受油煙污染不好打掃外,很多東西也不耐高溫。

最好直接細分出兩個收納區,離灶台稍近的地方,擺放各種調料罐,緊鄰水槽的位置,就擺放一些小件的清潔用品。

如果覺得臨近水槽,洗碗時的水容易濺到裡面,清潔起來麻煩,時間久了又滋生霉菌,也可以將其設置在水槽與灶台之間的備菜區。

至於它的尺寸,還是要根據擺放物品的大小、數量和高度而定。

若是做的更高一點,還能裝下更多的東西,但是一般15cm左右就夠用了,除非你家廚房的收納空間實在是太小了。

水槽下水口不在中間

相比國內的水槽,這種水槽明顯實用性更強。水箱底部有斜坡和滑軌設計,出水口放在一旁,很容易保證水箱乾淨清爽, 而且它們是隱形下水的,所以不用擔心異味。


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